De l'excellence à l'indépendance
De l'excellence à l'indépendance
Mikkel Karstad pratique la cuisine depuis ses 17 ans. Il a œuvré au sein des plus grandes maisons à Copenhague ou à Londres. Cette ascension professionnelle devenait problématique pour vivre pleinement sa vie de famille. Il a donc décidé de réinventer sa vie, mariant philosophie culinaire et philosophie de vie pour savourer chaque moment avec sa femme et ses enfants. Retour sur ce challenge relevé avec brio.
Chasseur - Cueilleur - Auteur
Désormais styliste culinaire et auteur, la signature de Mikkel vient tout droit de son amour des produits naturels et cuisinés in-situ. Un besoin de simplicité et de partage qu’il a placé au cœur de sa nouvelle identité.
Chasseur - Cueilleur - Auteur
Désormais styliste culinaire et auteur, la signature de Mikkel vient tout droit de son amour des produits naturels et cuisinés in-situ. Un besoin de simplicité et de partage qu’il a placé au cœur de sa nouvelle identité.
Ils ont tracé leurs routes.
Faites-le plein d’inspirations en découvrant le parcours d’autres aventuriers tout aussi audacieux.
Ils ont tracé leurs routes.
Faites-le plein d’inspirations en découvrant le parcours d’autres aventuriers tout aussi audacieux.
Ruby Barber
Francisco Cipriano
Léa Brassy & Vincent Colliard
A vous de tracer votre route.
La Nouvelle Classe V a toutes les qualités nécessaires pour faire de vos rêves une réalité. Qui sait, à son bord, vous pourriez aussi prendre le tournant qui changera votre vie.
A vous de tracer votre route.
La Nouvelle Classe V a toutes les qualités nécessaires pour faire de vos rêves une réalité. Qui sait, à son bord, vous pourriez aussi prendre le tournant qui changera votre vie.
