Babek Street Food

Quelques mois après le lancement, l’affaire connaît donc un succès florissant. La reconnaissance est aussi apportée par le référencement dans plusieurs guides touristiques et de fooding(2) de premier plan. Pour récompenser tous ces efforts, Étienne a acquis un Citan au printemps 2022. « Je suis le premier client à en avoir réceptionné un en Normandie », se souvient-il. « Je recherchais vraiment un utilitaire confortable et facile à utiliser. J’ai voulu me faire plaisir et c’est mon seul véhicule, que j’utilise pour tous mes déplacements, pros et perso ! ». Il s’en sert pour aller chercher ses fournitures et se rendre sur les marchés, mais aussi pour se rendre dans d’autres villes, car il envisage d’ouvrir un second restaurant.

Faisant de temps en temps des animations traiteur, Étienne a eu l’occasion de proposer ses prestations au distributeur Mercedes-Benz A.N.V.U à Caen. Et pas pour n’importe quelle soirée, mais celle du lancement… du nouveau Citan ! « J’avais même amené un foodtruck vintage ! » se rappelle-t-il. Cela lui a permis d’encore mieux faire connaître son enseigne et de nouer contact avec l’équipe commerciale. Laquelle lui a fait essayer le Citan. Il avoue ne plus pouvoir s’en passer depuis. « J’aime son design, le côté haut de gamme sans ostentation de Mercedes-Benz, qui correspond à mes valeurs ».