En dehors des sentiers touristiques, rencontre avec Pedro Cordeiro, ornithologue et guide au Parc Naturel du Douro International. Il saura vous faire découvrir les secrets du parc.

Rencontre avec Antonio Dias Teixeira à la Quinta do Bucheiro. Figure emblématique locale et précurseur, il est à l'initiative de la création de l'appellation DOC des vins du Douro.

Rencontre avec Silvia Marra à Vila Nova de Foz Côa, capitale de l’Amande. Silvia fait partie de la Confrérie de l’Amande du Douro Supérieur.

Rencontre avec Nelia Patalim à l’atelier de poterie O Patalim. Un endroit exceptionnel puisque sa famille tient cette olaria (poterie en portugais) depuis 1927 au coeur de Sao Pedro do Corval, petit village pittoresque de tradition potière.

Rencontre avec David et Holly Partridge, qui organisent des promenades en Paddle à Lagos et ses environs. Ils sont les seuls à proposer une sortie à l'aube, pour profiter du littoral, de ses grottes et du lever de soleil sur l'océan.

Rencontre avec Rui Alves, le directeur d’exploitation de la Charneca do Infantado, une des plus grandes subéraies - forêt de chênes-lièges - du Portugal, et dont l’État portugais est l’unique propriétaire.

Rencontre avec Eurico Goncalves : président de l’ADMS pour la promotion du surf, champion national de Longboard 2008 et co-fondateur de Gliding Barnacles qui regroupe surfeurs, artistes, musiciens, et créateurs.

Rencontre avec Carlos Pereira, viticulteur et propriétaire de la Quinta das Pereirinhas, un domaine incontournable dans le petit monde de l’Alvarinho, un cépage inédit de la région du Vinho Verde.